鸡蛋液放适量盐，搅拌均匀
加入1.5倍的温水，搅拌均匀
搅拌好的水蛋液过筛
水烧开后，放入蒸锅，倒扣一个盘子，防止蒸汽滴落蛋液中，盖好锅盖，小火蒸6分钟，关火后焖5分钟
用刀划成菱形，放一些香油
放一些生抽，撒上葱花
嫩嫩滑滑的无蜂窝蒸水蛋，老少咸宜，开动吧！
1蛋液与温水的比例，1:1.5 2搅拌好的水蛋液要过筛 3小火6分钟蒸好后再焖5分钟