花菜切小块,清洗干净备用
热锅下油,加入适量蒜蓉,加入花菜,翻炒至花菜变色,加少量水继续炒至8成熟(我们家不喜欢吃太熟的),加入2小勺耗油,适量盐跟少量白糖调味,如果有葱,现在可以一起加入,翻炒均匀就可以出锅了
炒好的花菜,比较清淡~