海虹煮熟，扒肉备用。（煮海虹时不需要加水加盐）
大葱切斜片，多少根据海虹多少来定，也可根据你想吃葱的多少来定，我挺喜欢吃里面的大葱，所以会相应的多放一点。
把海虹肉和大葱放到盆里，加盐，酱油，醋，糖和香油拌匀，装盘即可。（糖可以适当的多放一点，能减轻大葱的辣味）