牛肉切块
煮开撇血沫
之后放入 香叶 小茴香 八角 桂皮 花椒 多放盐 要不然肉不能入味 开大火煮上气了 关小火炖12-15分钟即可 你要是闲得慌可以用砂锅炖它几个小时 …我反正用的高压锅
和面 放入碱
擀成这样
出锅这样子
掰好摸
开水烫粉丝 然后焯熟还有木耳一样
碗里一放 配料放上去 肉汤一浇 开吃
吃吧
也可以不加蒜苗！姜是肉汤里面的
也可以➕ 全凭自己喜好
没有