香菇泡发切丁
香肠切丁
青菜洗净切碎
咸肉切丁，泡水略去除咸味
米洗净，沥干，放入电饭煲中，加水，做成白米饭(或者用小美煮成白米饭)，备用。 将蒜头、胡萝卜丁、香菇丁放入主锅，以10 秒/速度 5切碎。 加入油、姜末、咸肉丁和香肠丁，以10 分/120°C/速度 1反转拌炒。
加入青菜，以10 分/V/反转/速度 1拌炒，不需盖上量杯。倒出材料并与煮好的米饭搅拌均匀，立刻享用😍。