视频是先做酱汁，再煮面，顺序我做了调整，煮面的时候同步准备酱汁，这样比较节省时间~
我的挂面用量是80g左右已经非常撑了，可以根据胃口有所调整一人份用量80g–100g
滚水煮面，等水开后倒点凉水，重复步骤加两次凉水，然后关火。(或者煮3分半左右的时间关火也可以)
过凉水备用
煮面的同时开始调酱汁，同步进行有没有觉得自己效率杠杠的~ 拿压蒜器，压蒜泥，或者直接捣蒜也可以~
碗里依次放入图中酱汁，我说一下勺子就是一般家用的普通勺子，大概一勺用量是5g左右，不是小的调味勺
我喜欢酸辣口感微甜的，所以放了一勺糖，或者直接放两勺冰雪碧，感觉也会非常好吃！
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黑胡椒粉抖两抖的用量
没有生菜也可以用卷心菜(就是洋白菜)，撕一片切丝
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然后戴一次性手套搅拌均匀~没加冰雪碧的这步里可以加块冰
可以开吃啦！简单易上手，全程不超过15分钟~
这道菜的用量是重酸辣微甜的，正常口感可以放8g糖，减少辣椒酱和辣椒粉的用量~ 按我给出的比例会偏咸辣一些。