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南瓜豆浆吐司
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作者：
Carol的厨房
用料
南瓜豆浆吐司的做法步骤
步骤 1
除黄油和盐外所有材料入主锅，10秒速度3再加到5，混合
步骤 2
加入盐，揉面程序4分钟
步骤 3
加入黄油，揉面程序4-6分钟。先四分钟，状态不够再加两分钟。
步骤 4
出手套膜，一发28度发酵至两倍大，我的放进密闭烤箱大约一小时(烤箱不开)
步骤 5
用手指戳一个洞，不塌陷不回缩一发就好了
步骤 6
等分六份，醒发15分钟，整形后入模具二发，二发放入烤箱开38度，再放一碗热水加湿。发至八九分满。
步骤 7
170度40分钟，表面上色够了就加盖锡纸。
步骤 8
等不及晾凉就撕着吃了…
南瓜豆浆吐司的小贴士
和面温度要在28左右，所以豆浆放冰箱降温后再做，鸡蛋牛奶都要用冰的。
菜谱创建时间：2019-08-09 16:17:22
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