土豆 1个 小米椒2-4个 蒜 5个 / 葱 5个 / 醋 适量 / 盐 适量 / 油 适量
蒜、葱、小米椒切粒备用 土豆削皮洗净，切成切丝，尽量切细一点
把土豆丝放在水里，洗掉表面多余的淀粉，沥水备用
热火倒油，加入葱、蒜、小米椒粒爆香，再倒入土豆丝快速煸炒1-2分钟
加入盐、醋翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可
噔！酸脆可口的醋溜土豆丝就做好啦~
更多新疆特产美食，敬请搜索“喀拉苏店铺”