无淀粉低碳生酮纯肉松。 keto dried meat floss
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作者：
Nosuga
用料
无淀粉低碳生酮纯肉松。 keto dried meat floss的做法步骤
步骤 1
准备好葱姜蒜
步骤 2
焯过水的肉捞出来待用
步骤 3
把配料都放入锅中 水刚好过肉就行了。加料酒 盐 酱油（我忘记放酱油了）但是盐味够了 后面也没有追加酱油了 就是颜色淡点。
步骤 4
有高压锅的 直接用炖肉就行了。我高压锅坏了 就用平时一般的锅熬的 具体时间记不清楚。大概有一个多小时吧。反正熬好了家里一股肉汤的香味 软了就行了。
步骤 5
肉捞出来过滤干
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步骤 6
步骤 6
我懒 就直接用汤勺开始压肉变成丝了
步骤 7
加少许油 （猪油 橄榄油 黄油 椰子油都行）回锅炒一炒 收收干
步骤 8
收干的肉丝 放料理机里面打碎
步骤 9
料理机打散了更蓬松一些了
步骤 10
再次回锅收干 这次不放油了。可以加适量代糖 酱油 蚝油等 。我因为盐已经放多了 不想再加其他的了 就这样了
步骤 11
收干后的肉松冷却后放入保鲜盒 。慢慢享用 。可以大概起码吃一二周都没问题。可以用来做青团 ，肉松蛋糕 或者直接吃。
无淀粉低碳生酮纯肉松。 keto dried meat floss的小贴士
肉会缩水很厉害。800克的里脊肉 做完了后称只有336 克的肉松😅 大概算好你要做的量
菜谱创建时间：2019-08-09 23:21:30
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