小油菜洗净，热水中略烫，取出，切碎拧干水分待用；干香菇泡发，洗净，切碎，待用；熏干切碎；鲜虾去头去壳剁蓉待用；粉丝略烫，待变软后切段待用。
全麦面粉加入牛奶和发酵粉一起混合均匀揉成光滑面团，覆保鲜膜后阳台放置发酵。
混合馅料搅拌，加入香油、盐、白胡椒粉拌匀待用。
混合均匀
把发好的面团擀成薄皮，包成包子形状，盖湿布静置10分钟。
蒸锅铺湿笼布，把包好的包子摆放均匀，蒸制8-10分钟，关火三分钟后打开锅盖。
美味又营养的小油菜鲜虾素包子就好了。