杏鲍菇洗净切片,割点纹路
调酱汁,半碗水,3勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺糖,1勺淀粉,搅拌均匀
放油烧热,放入杏鲍菇
煎至两面金黄,出锅
剩余的油爆炒蒜和葱
倒入酱汁
倒入杏鲍菇,大火收汁
收个几分钟即可出锅