五花肉切丁，个人比较喜欢切丁的口感
倒少许油下锅翻炒出水份
加入姜未，甜面酱，黄豆酱，蚝油，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽
五花肉炒好后盛入碗中，加入切好的大葱末
拌匀，放入冰箱冷藏一小时，两小时左右（凝固汤汁和油脂）
面粉加入酵母，水，揉至三光。发酵一小时左右
馅已凝固，皮擀成中间厚边缘薄
静至锅中二十分钟二次发酵，大火二十分钟关火焖五分钟揭盖
皮薄，馅儿足
配上一碗南瓜🎃粥