老式鸡蛋火腿肠炒面

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高中时期,最喜欢的就是校门口的炒面摊。 下了早自习来一碗旺火快炒的双蛋+火腿肠炒面,是紧张高考时期的慰藉。 自己在家做炒面,过瘾的就是配料任性加🤓

用料

老式鸡蛋火腿肠炒面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入葱段打匀,下入锅中炒香盛出

步骤 2

锅中放油,煎香火腿肠,推荐无淀粉肠吃起来更爽

步骤 3

加入绿豆芽,盐少许翻炒

步骤 4

加入鸡毛菜继续翻炒

步骤 5

加入提前煮好的,过凉水的手擀面,加盐,老抽几滴,生抽一勺,爱吃辣的放辣椒油或者虎邦辣酱一勺,继续翻炒两分钟

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步骤 6
步骤 6

倒入鸡蛋炒匀出锅~

步骤 7

优秀!

步骤 8

开吃,过瘾!

老式鸡蛋火腿肠炒面的小贴士

全程大火快炒。 可根据自己喜好加入不同配菜。

菜谱创建时间:2019-08-10 22:49:33
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