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东北酸菜炖排骨
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作者：
小七是个没有故事的女同学
用料
东北酸菜炖排骨的做法步骤
步骤 1
备料～酸菜来自马云家
步骤 2
排骨冷水下锅煮开倒出，热水洗净
步骤 3
放油，排骨炒至表面微黄，炒过的炖出来更香
步骤 4
加葱姜蒜辣椒，料酒，6克盐2克五香粉（两斤排骨对应的量）炒出香味
步骤 5
加热水没过排骨大火烧开
步骤 6
倒入高压锅，电高压锅直接选排骨键，普通高压锅15分钟。砂锅大概需要半小时到40分钟。
步骤 7
酸菜清水洗两遍，挤干水分
步骤 8
锅中放猪油，干辣椒，大火翻炒酸菜2分钟（没有猪油可以用植物油替代，稍微多放点）
步骤 9
倒入压好的排骨和汤，放生抽一勺，中小火煮20分钟。
步骤 10
最后下入泡好的粉条再煮5分钟就好啦
步骤 11
汤头鲜美，泡菜酸爽，拌饭一绝
步骤 12
排骨喷香酥烂～
步骤 13
😋
东北酸菜炖排骨的小贴士
喜欢汤多的，可以炖排骨时多加点水
菜谱创建时间：2019-09-21 20:51:05
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