有驴肉吃，太激动，手抖拍糊了，将就看吧。 驴肉切丝，放入适量生抽，菜籽油，先腌一下
热锅冷油，放入腌好的驴肉爆炒至断生，就是不红了就行
然后盛出来备用。
重新开锅，倒油，下切好的杭椒，压扁，干煸一下，
倒入切好的姜丝，继续翻炒
倒入切好的大葱段，炒至焦黄。
倒入刚才的驴肉，迅速翻炒，加点生抽，料酒调味
出锅前尝个味，不够咸，再撒点盐
最后一步，出锅装盘！