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夏日减脂增肌卤牛腱的做法

夏日减脂增肌卤牛腱

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作者: 小鱼KAKA
小鱼KAKA
减脂增肌超软糯版卤牛腱,低热量高蛋白,热食切大块浇卤汁,冷食切薄片搭配万能蘸酱,简单又好吃😋

用料

夏日减脂增肌卤牛腱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金钱腱泡水一小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腱子冷水下锅,加几片姜,料酒去腥,开中火煮,沸腾后再煮5分钟把它看捞出来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重新放入高压锅,加入卤料与其他调味料,加水没过牛腱子,开中火,等高压锅鸣阀的时候,改成小火再煮10分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等高压锅泄气之后开盖,再让牛腱子泡在卤汁里三个小时入味。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

万能蘸酱,辣椒面蒜粒熟白芝麻一勺盐烫热油,加入葱粒香菜粒辣椒粒两勺醋一勺生抽一勺卤汁.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切厚片沾卤汁

菜谱创建时间:2019-08-10 23:27:43
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