切蓑衣黄瓜！ 正面斜刀！反面直刀！ 黄瓜抹盐与糖醋腌制一小时以上！
教大家如何切蓑衣黄瓜！ 上图为刀法演示！
锅里放油！ 葱蒜小米椒爆香！放切成丁的火腿肠下锅油炸！炸至皮脆！ 装盘！放一个小青菜根点缀！搞定！