鸡翅洗净，用牙签在表面戳洞或者用刀划几刀，方面入味
冷水下锅，焯水，加入姜片和一勺黄酒。烧开后捞出洗净、控干水分
锅里放少许油，烧热
放入鸡翅，两面煎至金黄
倒入可乐，没过鸡翅，加入姜片
加入半勺老抽、一勺黄酒、一勺生抽、少许盐调味
大火烧开，转中火，大概15分钟大火收汁
盛出，开始享用美味
人多可以加量，鸡翅处理的时候一定要用牙签或者刀划一下，不然不入味！特别适合挑食的小朋友，能吃一大碗饭。做法简单易学