扁肉/馄饨

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作者: 阿阿福
我们福州是叫做扁肉的,馄饨是外地叫法 自家做的料更足更干净,一斤肉大概能包120-140个吧……哈哈哈 包好冻起来,早餐宵夜都方便吃

用料

扁肉/馄饨的做法步骤

步骤 1

买点虾,虾肉用来做虾滑,虾头下锅倒油,没过虾头即可,小火(一定要小火),要不然油会狂喷😂。慢慢炸

步骤 2

炸到虾头熟透,油变成美丽金色~就可以了,炸好的虾头也可以吃,酥脆香,我妈很喜欢

步骤 3

肉打成泥,用绞肉机打没问题的,不要打太烂就好。我用的是小熊的机器。同一个方向搅拌,到均匀即可

步骤 4

开包~喜欢什么形状都行~

步骤 5

水开下再下锅~

菜谱创建时间:2019-08-11 13:33:49
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