鸡腿洗净,把皮的部分去掉,喜欢吃皮的也可以不去。正反面斜切两刀为了一会儿腌制的时候更入味。
制作腌料,将奥尔良腌料,加上生抽,赤藓糖醇,蚝油,料酒,水,混合混匀制作成腌料。
用一个碗,放入鸡腿,倒入腌料,用手抓匀,给鸡腿按摩让腌料更好的融合在鸡肉中。按摩一会儿之后把鸡腿和腌料都放在一个保鲜袋中,系好,放入冰箱过夜腌制。期间时不时给鸡腿翻面更好的吸收腌料。
第二天拿出来平铺在烤盘中,袋中剩余的腌料均匀涂在鸡腿上。200度上下火烤制25分钟即可。
成品!
超级快手有烤箱就能操作的一个菜品!还好吃!推荐给生酮的伙伴们!