海带洗干净，太长的话用剪刀剪短
煮一锅水，加入海带和一勺白醋煮三分钟
出锅后过遍凉水
起锅热油
加入甜椒末，姜末和蒜末
炒香后盛出
调料汁：一勺海鲜酱油，一勺芝麻油，半勺醋，一勺蚝油，一小勺白糖，适量盐味精调料，搅拌均匀
刚刚炒香的甜红椒和酱汁倒入
搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
上桌前盛盘即可