200克面粉加90克水和成絮状
加入20克食用油和成光滑的面团,醒面20分钟以上
切剂子,擀成饺子皮,喜欢薄皮大馅
包成了这个样子😁
将水,淀粉,面粉混合一起
锅中加入底油,三成热下入锅贴,开盖小火煎5分钟左右
煎成底部定型,有焦壳
倒入水芡,加盖小火焖8分钟左右
锅底边缘的水芡形成冰花,扣盘取出
漂亮
完美😂😂