青椒洗净去梗去籽拍一拍
大蒜切成小丁
锅中放少许菜籽油加热，放入一半的蒜末炒香再倒入青椒，两面煎至金黄，煎的过程中加入少量黄酒防烧焦。
生抽，白糖，醋少许调好入锅翻炒，加入剩下的一半蒜末，关火后加入少量盐拌匀。
装盘，鲜香味美，超级下饭的虎皮青椒就做好啦！