将所有食材洗净，豆腐切块。
在养生壶中放入适量水，选择【烧水】功能。
待水温显示85度，放入洗净的番茄。
待其水沸腾后，捞出剥皮，切碎放入炖盅。
将处理好的蘑菇以及切碎的豆腐放入炖盅里，放入盐糖及适量胡椒粉。在上面打入一只鸡蛋。
在炖盅内倒入开水，没过2/3处即可。
将炖盅安装好，选择养生壶的【养生汤】选项，调至20min档，炖煮20分钟。
待其炖煮熟后，盛出便可享用。
养生壶的炖功能我一直非常非常喜欢！一个是它炖盅的材质，全由德国肖特玻璃制成，有质感又安全健康，还有它的设计，可以说是极为精致了。炖出来的食物，完全释放食材鲜美，简直是不放过任何一丝营养成分！