准备材料：莴苣、胡萝卜、粉丝、香菜、小米椒、柠檬
把胡萝卜和莴苣切丝备用
粉丝放沸水里烫两分钟，捞出剪成几段备用
准备大蒜末，姜末，小米椒末，香菜末，加入到切丝的莴苣和胡萝卜中。加入盐、鸡精，少许白糖，柠檬汁，生抽拌匀。
准备上桌前加入粉丝拌匀，装盘即可。