准备好需要的食材。
用牙签在小香肠上扎孔洞。
把牙签从小香肠的一端插进去，一半露在外面，依次穿好。
低筋面粉、细砂糖、盐、黑胡椒粉和泡打粉放入碗中，混合均匀。
加入冠利蜂蜜芥末沙拉酱。
继续加入纯牛奶，搅拌成均匀的面糊。
把面糊倒入一个小杯子中，把穿有牙签的香肠放入杯子蘸一下挂上面糊。
放进烧热的油锅里，若是油多的话，建议垂直入炸至定型后放开，以免粘底，还能保持形状，油烧热后转中小火炸，炸至金黄色即可捞出。
成品图。
成品图。
成品图。
1、若是整根香肠一定要扎孔，不然炸的时候容易爆开。 2、面糊很薄，很容易熟，所以油热建议转中小火炸。