西红柿鸡蛋饺子

西红柿热水去皮，划开取出籽芯，籽芯装在碗里，等下有惊喜！取出籽芯是避免出更多的汤！

西红柿切碎，不需要太碎，大颗粒就好，太碎了会影响口感。

锅热加油，开始炒蛋，不要炒老了。

炒好的蛋切碎，切到你喜欢的程度。

注意：调味一定是饺子皮准备好，马上开始包的时候开始调味，不然会出很多汤！按顺序！！！ 先加入油，搅匀。（可以选择油味清淡的油，我加的玉米油）喜欢芝麻油的可以加半勺，不喜欢可以不加。 再加葱花，少量盐！搅匀。

开始包吧，自己擀的皮，比买的更劲道！（面团是温水提前和好的！）

有点丑！饺子屉刷油，摆好！水烧开后，再上锅蒸，上汽计时10分钟！

开锅！口中爆汁！

最后惊喜，挖出来的籽芯，加糖 冰箱冷藏下，嗯～美滴很！