[工作餐]墨西哥藜麦饭改良版

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作者: 西里Sily
这个是下厨房的一个同名菜谱 经过改良后觉得口味更适合自己。 同时每个材料的具体份量都写的很清楚 一人食。

用料

[工作餐]墨西哥藜麦饭改良版的做法步骤

步骤 1

先洗米 准备好所有食材鸡胸肉切丁 洋葱彩椒番茄切块 鹰嘴豆如果不是熟的话要提前蒸熟 牛油果选摸起来微软的 (太生或者太熟都不好)最后再切大块 PS:条件允许的可以后做鸡胸肉 只有一个锅的话就先做鸡胸肉

步骤 2

平底锅放油 把彩椒和洋葱炒香 然后放 番茄玉米 鹰嘴豆 稍微炒一下后就加入藜麦 倒水进锅 入锅后把黑胡椒 孜然 椒盐加入锅中 盖盖中火炖15分钟左右

步骤 3

在这个期间准备鸡胸肉 在另一个锅里 先热锅然后倒橄榄油 平底锅稍微倾斜 加入迷迭香 然后放入鸡丁翻炒 (其实我建议是鸡胸肉先煮熟 我平时做的比较多的也是煮熟后再煎)再加入盐和黑胡椒调味 炒熟后先放着

步骤 4

藜麦那一锅出好了后再看看味道如何 调味好后加入鸡胸肉丁 牛油果块 香菜

步骤 5

最后吃的时候挤一点柠檬汁 淋上是拉差辣椒酱就可以吃啦

菜谱创建时间:2019-08-12 13:59:16
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