核桃,花生小火炒10-15分钟不断翻炒炒熟,干了后皮搓掉备用,核桃皮搓不掉的不影响口感。
一定要小火,不断翻炒,不然容易糊
黑芝麻小火10分钟炒熟,不要炒糊,直接买熟芝麻也行
糯米粉十分钟小火,炒至微微发黄炒熟
将以上几种材料放进破壁机,加入白糖,不用加水,其他什么都不加,按下酱料功能,注意打着搅拌着。如果成块了暂停,搅拌后继续打,打成水泥状,几分钟就可以了。
已经成水泥状,湿湿的是出的油份
将泥和糯米粉混合后,用手掌搓,直至搓均匀
双手掌心搓,把大疙瘩搓碎
搓好的状态,芝麻糊做好。可以用很细的网过筛,粗颗粒继续搓开,懒得搓也行,粗颗粒不太影响口感
取一些,开水冲泡,搅拌,就是香浓的黑芝麻糊了
很香浓,很好喝,每天一碗。健康美味
核桃,花生,芝麻都是不断翻炒。不想翻炒的烤箱140度,烤15分钟也可以