蔓越莓麦芬蛋糕

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烘培新手牛刀小试 闺女喜欢吃蛋糕,外面卖的又有太多糖和添加剂 所以自己动手做起来,闺女全程陪在身边,也算是从小培养厨艺了😏 作为烘培新手,这款小麦芬简单易学,容易建立自信(我烤的时间有点长,但味道还是好的) 所以,新手们一起做起来吧

用料

蔓越莓麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,分别称好,备用

步骤 2

油、牛奶、鸡蛋混合,搅拌均匀

步骤 3

低粉、泡打粉、糖混合均匀

步骤 4

面粉混合物过筛,过筛后将牛奶的液体混合物倒入,放入蔓越莓,用刮刀翻匀

步骤 5

将面糊倒入裱花袋,挤进纸杯中,注意要7或8分满即可,最后在面糊上放入几粒蔓越莓干装饰一下

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热(200度10分钟),200度烤10-15分钟,每个烤箱都有自己的脾气,所以根据自己家的烤箱来确定具体时间(我的烤了15分钟,所以表面有点焦,但脆脆的,口感还不错)

步骤 7

随时关注自己的小蛋糕

步骤 8

外焦内嫩,开吃

蔓越莓麦芬蛋糕的小贴士

1、如何确认自己的麦芬熟了没有,可以拿牙签插入蛋糕内部,如果拔出牙签,牙签干爽,就是熟了,如果牙签湿润,说明还没有熟 2、糖的分量可以自行调整,我不想给孩子吃太多糖,所以只放了20g,喜欢甜的可以将糖量调整到30g 3、烤箱都有自己的脾气,随时关注你的蛋糕呦

菜谱创建时间:2019-08-12 16:02:15
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