拉丝蛋白片干称量后，放大盆提前用温水泡20-30mins，直至内外完全泡软。
泡软后需去水
叠加一起
挤水
挤好水后可放一旁待用。
香料、姜称好重量
准备好油、酱油、糖、盐
热锅放油（先放80g）
放拉丝蛋白片，煎至两面微金黄
像这样，然后取出。
倒入另外一半的油，热锅，放姜、香料，炒出香味（20g左右）
把拉丝蛋白片重新放入锅中。与香料翻炒混合。盛出。
炒锅（放剩下100g油，加50g）
把糖化在油里。
再把拉丝蛋白片放回油糖里翻炒上色。
加700g水。
开大火翻炒
沸腾后盖上锅盖大火煮30分钟。
20-30分钟收汁后关火。
已入味
预热烤箱，上火165度，下火175g，预热10分钟。把拉丝蛋白片在烤盘排开。
放入中高层先烤15-20分钟。
烤20分钟后拿出翻面。
挑起翻面。
准备放入烤箱再烤15-20分钟。
烤好表面起了脆皮，出炉。
一分三斜刀切片。
切好一盆素烤就可以开始包啦
放入切好的胡萝卜、黄瓜条，甜面酱，素烤
一卷
开吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)