红豆泡5到8个小时，水没过红豆，高压锅20分钟到半小时，到软烂为止，放红糖蜂蜜搅拌成红豆馅（有一点稀没关系，越搅拌越浓稠），糖量自己控制，给宝宝做，一般我都会把甜度控制在最低（大人会觉得没什么味道的口感）
将蛋挞皮从锡纸脱上取下来，如果没成型也不要紧（单独放置一边备用）
中间放入红豆馅，不要太满，差不多一半就可以了
之后封口，一定要对称捏好
没有脱模成功的蛋挞皮稍软以后揉成团
取一小团蛋挞皮，擀成有厚度的长条，中间加红豆馅
之后封口，搓好（最好不要太粗）
刷蛋黄液，撒黑芝麻，烤箱200度，12到18分钟
红豆酥就出炉了
烤完先在烤箱中放2，3分钟，不然直接取出来，有时候会回缩
条形的红豆酥切小段，凉了用微波炉微10到20秒口味更佳