香到飞起的肥牛炒年糕

蒜，洋葱切片。洋葱不要切太小块。

锅中加入油，蒜，洋葱，中大火煸至洋葱软化变得透明，微微发焦

转大火，加入牛肉片，一勺生抽半勺蚝油，稍微炒开之后加年糕片，再加水至半末过食材，把年糕煮软。等水快没了的时候不断翻炒至入味，可以尝尝，是自己口味就行。我是炒到年糕也有点焦焦的边之后盛出来，比较香。