素菜篇～虾皮节瓜蛋花汤

1.少许油烧热，加入切片的蒜头，和虾皮小火爆香。

2.倒入节瓜加水（水的量自己衡量，我家只有两个人，所以加了3碗水）然后盖起来煮，快起锅的时候把鸡蛋打入然后用筷子搅散，然后加入调味料即可。