地瓜芋头紫薯蒸25分钟左右,筷子能轻松戳透就是熟了。
放凉。
用勺子或者叉子摁压成泥。
加入木薯粉(芋头和木薯粉比例大概是2:1)。
揉的过程中,芋头比较干,可以加一些牛奶或者水,使之凝结。地瓜和紫薯水分比较足,只加木薯粉即可。
揉成条,再根据喜好切大块或者小块。
地瓜+木薯粉也揉成条。
地瓜芋圆块。(史上最丑芋圆😂)
分别撒上木薯粉,防止粘连。
撒粉。
撒粉,比图上多撒点。
放冰箱冷冻,随吃随取。
水沸腾加入芋圆,煮至漂起,捞出过冷水(口感更劲道)。加入牛奶,炼乳,配料可以随意加水果,熟芋头,地瓜,红豆,西米,仙草,打碎的牛奶冰沙……非常好吃❗快试试吧~