千子切片，0.5cm厚即可
细肠切段
实蛋切4-6瓣
准备辣椒面，辣的、香的、各一勺
底层铺芝麻，辣椒面和麻椒放好
烧热油，大料扔油里炸出香气，撇出不用，如果不能接受麻椒的也可以放在油里炸香捞出
泼出辣椒油，加酱油、白醋、白糖等调出酸甜料汁
锅里放入适量的油，将千子两面煸金黄（喜欢吃嫩的就宽油油炸，喜欢吃酥脆的就少油干煸，我一般喜欢一面酥一面软糯）
煸炸到金黄捞出
细肠和实蛋分别煸出备用
国内底油将圆葱丝翻炒出香，倒入酱汁，略煮浓稠后放入煸炸好的千子实蛋细肠、临出锅加香菜段翻炒均匀
装盘，开造！老香了！！！！
第二天如果没吃完的料汁炒饭...哇好吃！