“茨竹笋炒肉片”原生态农家美食
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我们一家估计上辈子都是熊猫吧！全家都超爱吃竹笋。一年中笋子不断，三月笋～苦笋～茨竹笋～八月笋～鸡婆笋（黑笋）～冬笋～哇，真的品种很多呢！
今天介绍这个茨竹笋的做法，这个竹笋不能直接使用，有苦味，一定要好好处理，才可以吃到脆脆的茨竹笋片哟！
分享是美德，小玉爱这个世界！
“茨竹笋炒肉片”原生态农家美食的做法步骤
步骤 3
一大锅开水，把切好的茨竹笋片放进去，煮十分钟左右，如果水太黄，中途可以换一次水！
步骤 4
煮好的茨竹笋片捞出放在冷水里漂着！一定要勤换水哟！
步骤 5
开始炒肉片啦！瘦肉切片，加生抽和淀粉，搅拌均匀！锅热放油，油热下肉片，肉片散开，放蒜末和笋片，翻炒一分钟左右就关火，笋片是熟了的，肉熟了就可以啦，放盐和白糖，起锅！
菜谱创建时间：2019-08-13 18:11:20