牛肉切碎（用盐，白胡椒粉，橄榄油腌10分钟以上），香菇切片，皮蛋切小块，玉米掰成粒儿，香菜切末备好
用厨房称称好米（我是每人50克，然后米和汤的比例是1：10），150克米，1500克汤，分别称进高压锅，放到炉子上，听到上汽的声音就把炉子关了，让粥在高压锅里焖烧即可。
做底粥的时间，可以把香菇炒香备用
底粥熬好后，打开高压锅盖，把炒好的香菇、玉米粒、皮蛋放进粥里，下点味极鲜和盐，熬煮一小会儿（底粥稀就多煮会，底粥稠就少煮一会），感觉好了，再下牛肉（这时牛肉下点淀粉抓匀），这样牛肉鲜嫩无比
最后把香菜末放进去，再下点白胡椒粉，大功告成啦😄！
料足鲜甜，营养丰富，儿子每天早上能喝一大碗，当然给他再加个水煮蛋就更好啦！现在当妈的容易么，既要管的住娃的心又要管的好娃的胃。
1.用高压锅煮粥的秘籍就是，听到高压锅上汽的声音立马关炉子，切不可多压，一分钟都嫌多，这样煮的粥软糯合适，不会太烂 2.牛肉一定是等其他料都煮好后再下，太早下会老 用此方法可煮各种粥，比如：海鲜粥、鸡粥等