开胃补脑的凉拌木耳核桃仁

准备好需要的食材。

把干木耳用清水泡发。

冲洗干净并撕成小朵。

入沸腾的锅中煮1分钟捞出。

黄瓜切片，小米辣切段，蒜切成蓉。

锅中倒入食用油，加入花椒爆香之后捞出。

碗中放蒜蓉和小米辣，把烧热的花椒油淋入。

加入生抽、香醋、糖和盐拌匀。

把木耳、核桃和黄瓜片放入大碗内，加入调制好的酱汁。

最后加入1/2勺芝麻油拌匀即可。

成品图。

成品图。