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荤素搭配有内涵/菜包子
613人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
Aufranc
用料
荤素搭配有内涵/菜包子的做法步骤
步骤 1
先将豆腐捏碎备用（越碎越好哦），将油热至七八成热，捏碎的豆腐下锅，大火🔥将豆腐中水分炒干后，改小火慢慢将豆腐炒黄！
步骤 2
腊油切丁！
步骤 3
火腿切丁。
步骤 4
粉丝泡发后切丁，注意粉丝不要太细，粗细合适做出的包子才好吃哦！
步骤 5
包菜切碎！
步骤 6
备料大集合！
步骤 7
将腊油下锅翻炒！
步骤 8
腊油化后加入火腿丁，小火🔥炒香！一定要小火，不然火腿太柴就不好吃了！火腿炒香后加入豆腐丁！
步骤 9
加入粉丝翻炒，炒至粉丝变为透明！
步骤 10
粉丝透明后加入包菜丁，加适量盐、耗油、草果粉，翻炒至六成熟！
步骤 11
包菜六成熟后加入肉沫，关火，将肉沫和菜丁什锦混合均匀即可。带馅凉后就可以开始包包子啦！
步骤 12
已经蒸了一笼包子才想起来拍照！
步骤 13
揉面蒸包子啦！！
步骤 14
做面剂子！
步骤 15
包好的包子！
步骤 16
出锅啦！！好吃！
菜谱创建时间：2019-08-14 11:54:58
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