[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)

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作者: Yakamemo
记得本科刚毕业那会儿特别喜欢吃18一餐的南阳咖喱饭。 后来出国一直怀念这个味道。 就自己做了,发现其实很简单。 食材简单,只要用心一点不急就可以了。 很治愈,很下饭。 期待你的作品哟~

用料

[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的做法步骤

步骤 1

准备!咖喱块,洋葱,是必备! 胡萝卜是经典搭配因为颜色会很有食欲

步骤 2

我用的小洋葱,简单切开 多少随意啦,反正主要是炒香,增味。

步骤 3

胡萝卜切块 土豆切块 方形或者滚刀块都阔以! 就是可以切小一点这样好炒一些些。

步骤 4

→大火热锅 →油一勺下去 →洋葱下去 →炒洋葱(中火)

步骤 5

→炒到有点黄(25下左右),尽量避免焦掉,焦了会有苦感。如果实在焦了,把焦的弄出来扔掉

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步骤 6
步骤 6

→下土豆,胡萝卜

步骤 7

→翻炒把~大概30下(大火中火都行)

步骤 8

→炒到土豆胡萝卜稍微有点变色 (颜色变深一点点)

步骤 9

→加水(加水淹没食材)水一次加满,可以多一点没关系

步骤 10

→大火煮沸一次

步骤 11

→加入如图大小,三块咖喱块。 好侍的一盒我用了一半不到。 转中火或者小火炖15分钟

步骤 12

→炖的时间差不多开盖子看看弄浓稠度 大火收个汁

步骤 13

开吃~

[yaka]咖喱!土豆!胡萝卜!洋葱!(20分钟超治愈)的小贴士

小火慢炖会更好吃,不需要加盐加调味。 可以加很多食材一起炖~

菜谱创建时间:2019-08-14 12:52:31
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