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简单好吃葡氏蛋挞3人量8—9个无淀粉版的做法

简单好吃葡氏蛋挞3人量8—9个无淀粉版

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作者: 爱如少年95
爱如少年95
这个方子适合一个小家庭一顿的量,毕竟蛋挞刚出炉的比较好吃,一顿吃完最好。 方子用料比较全,一些材料没有减省,因为省了的话,味道恐怕不尽如人意。 1.建议鸡蛋选小的,一个蛋黄和一个全蛋,如果只用两个蛋黄会更好,蛋黄多,烤出来色泽好,口感好。如果蛋太大的话,蛋挞液中鸡蛋的份量会太多,烤出来像鸡蛋羹。。。。 2.炼奶别犯愁,在超市里很好买,雀巢的,十二三块钱。后面让大家看一下,估计大多数人都见过。 3.给的不是固定的量,8个就用少的量,9个就用大的量。 4.糖自己掌握,我这个已经减了一些糖了,喜甜的可以再添一点。

用料

简单好吃葡氏蛋挞3人量8—9个无淀粉版的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗内打入一个鸡蛋,用分蛋器分入一个蛋黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入稀奶油(淡奶油)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炼奶

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手动打蛋器将以上原料搅拌打匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200度预热5分钟,放烤箱中层,上下火烤25-30分钟。 每个人的烤箱情况不一样,随时观察情况,尤其是最后几分钟,不要烤糊。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧时蛋挞膨胀升高,熟后冷却就会回缩的。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好了,我喜欢颜色深一点的。 如果时间短一点,颜色会比较浅,口感偏嫩;时间长的话颜色深,蛋液硬挺一些,根据个人口味来就行。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微凉一下再吃,很好吃的。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超市里买的炼奶

菜谱创建时间:2019-08-14 14:58:38
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