准备好适量肉馅 我的大概200g 根据自己需要调整
加入生抽 蚝油 盐 水 油 搅打上劲
莲藕切片 两片中间切不切断也随意 怎么方便怎么来 我没有切断 然后把肉馅加进去
轻轻按压 如果两片是切开的 就对齐在按压 挤出来的肉馅 刮下去就行
裹上面糊 放入热油里炸到两面金黄
炸好摆盘 可以直接吃 我又做了一个糖醋汁
大蒜爆香
加入料汁（番茄酱 白糖 醋 盐）
超香以后加适量清水 再加入之前调好的水淀粉水（淀粉适量 ➕清水搅拌均匀）
之后熬成你想要的浓稠度浇汁就可以了