首先自制地瓜芋圆啦，地瓜蒸熟，碾成泥，加入木薯淀粉，揉成团，可以加点开水辅助成团。之后我就搓成任意圆形了！加水煮个7-8分钟就可以了，熟了后放在自来水中过个几遍水。可以增加弹性。
红豆用水浸泡过夜，或提前半天，芋圆做好后，开始加水煮红豆，这个过程没计时，全凭感觉！煮熟后倒入一瓶豆本豆，煮个两三分钟，关火，放置待凉即可。
最后加入芋圆就好了，一碗芋圆红豆奶就做好了！