西红柿鸡蛋汤

先烧一壶开水，番茄划十字倒入开水烫30秒左右

番茄去皮

去蒂切块，尽量切小块一些方便出汁

在碗中磕两颗鸡蛋，搅散备用

热锅热油

加入番茄，加入盐、糖翻炒

用锅铲压一压番茄，帮助它出汁

加入开水，加一点点酱油（这一点点酱油会让番茄鸡蛋汤变得超级好喝），煮开后要尝一尝味道，太淡加盐太咸加水

加入鸡蛋液，鸡蛋液倒入锅前要再稍微搅搅，倒的时候这里倒一点那里倒一点，分散着倒。鸡蛋液倒入后20秒左右即可出锅。