买来的鸡架，先简单清洗一下~
用专门剪鸡肉的剪刀剪成小块~
锅内放水，放剪好的鸡架，然后开火，直到水开了，再沸腾一小会就冒好了~
冒好的鸡架是这样的👆🏼
准备两个小土豆，削皮然后洗干净~
切成小块以后用水冲去多余的淀粉然后泡一会~
准备好葱末（我这是三个菜的用量）
热锅热油下葱末爆香~
爆香后下冒好的鸡架~
加少量生抽继续大火翻炒~
鸡架上色后加土豆块，大火翻炒~
加水，没过鸡架就可以，然后盖上盖子炖~
汤汁快没有的时候加一勺盐，搅拌均匀就可以出锅了~
准备开动吧~肉超级多，还不怕胖~
没有什么困难的，不明白可以评论区提问，纯属分享，杠精勿扰🙂