枸杞银耳羹

取一大朵银耳泡在水里撕成小片，用砂锅加水差不多八九分满，砂锅炖的好处是汤不会溢出来，炖5.6个小时左右，会炖的很软，我是差不多快炖好再放入枸杞滚一下就好了。

盛碗加糖，甜度随自己喜爱加。