按正常发面的步骤混合面粉，牛奶，酵母和白糖，发至两倍大后分成60克大小的小面团，再醒发十分钟。
取一个小面团擀成长条，抹一层油，按自己喜欢的甜度洒上白糖。
上面三分之一折起来
再把下面的折叠起来，尽量压紧。
切成宽度差不多的小条，稍微扯长一些
把每一面条截面向上捏起来，尽量都捏紧。
把两端向下弯，捏起来，捏紧
捏口在底下，就是这个形状
再醒发20分钟，大火蒸15分钟，关火后闷5分钟，溏心的感觉，味道好好。