宝宝吃剩的米糊这是南瓜味的,可以先称米糊的量再决定加多少面粉,不弄完的话不还是得倒掉么,总之记得面粉的量是液体的一陪,比如米糊和母乳是300克,那就加600克的面粉,但因为各家制作的米糊干湿度不同所以没法给一个准确的量,只是在这个基础上看自己的面团来增减液体或面粉量。如果没有母乳可以用牛奶或直接不加只用米糊都可以,要随时观察面团,湿了加粉 干了加水
先把所有的液体倒入面包机
加入面粉上挖个洞倒入酵母
没有面包机就用一个大碗,也是先放液体再放面粉和酵母,用筷子把它搅成絮状,静置5分钟再揉面
揉成光滑的面团后用碗盖住面团静置醒面15分钟
醒好面后将面团擀开成长方形
卷起滚圆切段
摆上蒸盘,锅里加水,馒头放蒸锅里发酵至一倍大就可以开火蒸了,水开后蒸15分钟
蒸熟后不要急着开锅盖,闷5分钟以后再开,这样馒头就不会回缩
可软了,我都忍不住吃了两个
看看内部
宝宝也爱吃
做好了吃不完的馒头可以放冰箱急冻,要吃的时候直接拿出来蒸热就可以了