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普通面粉变低筋面粉（独家）
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作者：
小星球com
用料
普通面粉变低筋面粉（独家）的做法步骤
步骤 1
准备一个可以蒸的碗，装上面粉
步骤 2
用筷子在面粉上撮小洞洞
步骤 3
包好保鲜膜，多包几层，就是不让它漏水漏风
步骤 4
然后放蒸锅里，大火烧开水后 蒸15分钟
步骤 5
蒸好后拿出来它是结块的，想办法把它弄碎
步骤 6
我是把它倒在塑料袋里敲碎，然后擀成粉
步骤 7
最后过筛，就可以得到低筋面粉了
步骤 8
最后教大家简单的区分低中高粉，低筋面粉手抓易成团，中筋粉手抓既不易成团，也不松散。高筋粉用手抓起握紧以后依旧松散
普通面粉变低筋面粉（独家）的小贴士
做好的低粉马上要用的话就不用再过筛了，直接用就可以
菜谱创建时间：2020-02-24 10:44:01
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